焦亞硫酸鈉也稱為偏重亞硫酸鈉或重硫化物，是白色或微黃色的結晶性粉末。 焦亞硫酸鈉是一種無機化合物。 偏亞硫酸氫鈉的相對密度為1.4。 具有強烈的二 氧 化 硫氣味。焦亞硫酸鈉可溶于水（20攝氏度時為54克/ 100毫升水； 100攝氏度時為81.7克/ 100毫升水），水溶液呈酸性。焦亞硫酸鈉溶于水后可產生穩定的亞硫酸氫鈉。 溶解度隨溫度升高而增加。焦亞硫酸鈉也可溶于甘油，微溶于醇。
焦亞硫酸鈉遇濕易分解，暴露于空氣中易氧化變質，并不斷釋放二 氧 化 硫氣體，最終將其轉變為硫酸鈉，因此不得存放于很久。 加熱到150攝氏度時分解。 與強酸接觸會釋放出二 氧 化 硫氣體，并生成相應的鹽。 當與苛性蘇打或純堿反應時，會生成亞硫酸鈉。
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